Cum sa faci placinta cu spanac

Eu sunt un anti-talent in ceea ce priveste gatitul, dar tinand cont ca au existat oameni cu multa bunavointa si rabdare (nici maica-mea sau taica-meu - care la ei acasa se intrec in ale bucataritului!) am invatat sa fac si eu cateva feluri de mancare, exceptandu-le pe cele deja consacrate gen cartofi prajiti, omleta si alte tipuri de “home junk food”.

Ca atare am invatat cum se face o placinta cu spanac si branza feta. Redau aici pasii pentru realizarea ei - cu dedicatie pentru colega mea Iulia Blaga care m-a hranit intr-o zi cu ceva cartofi la cuptor cu kaser . Cheers Iulia!

Pasul 1: Ingredientele 

Pentru 4 persoane, aveti nevoie de:
- spanac, 600g
- branza feta, 400g
- foi de placinta, 2 bucati (se gasesc intr-un singur ambalaj)
- un ou
- o ceapa foarte mica
- unt, sare, ulei

Pasul 2: Se pune apa la fiert (pentru spanac) si se pregatesc toate ingredientele

- Se pun 2 litrii de apa la fiert
- branza feta se taie cubulete
- ceapa se taie pestisori
- se bate oul (cu tot cu albus)

- In momentul in care apa da in clocot se adauga spanacul si se lasa pana da in clocot. Dupa aceasta se scurge spanacul (cat mai bine! - nu folotiti mainile … arde!)

Pasul 3: ceapa se caleste; se amesteca ingredientele
- se pune putin unt in oala in care s-a fiert spanacul si se caeste putin ceapa.
- se adauga peste ceapa calita spanacul, oul batut si cubuletele de branza feta si se amesteca foarte bine.

Pasul 4: pregatirea tavii si introducerea placintei la cuptor
- se ungefoarte bine cu unt tava (noi am folosit una de unica folosinta, de aluminiu), inclusiv peretii interiori.

- se pune prima foaie de placinta care trebuie intinsa pana la marginile superioare ale tavii. Atentie! Incercati sa faceti acest lucru fara a face gauri. Daca totusi foaia de placinta prezinta “ciupituri” incercati sa le acoperiti.

- se varsa in tava amestecul preparat anterior si se “niveleaza” foarte bine.

- se adauga cea de-a doua foaie de placinta, iar marginile acesteia trebuiesc “sudate” foarte bine de marginile primei foi.

- cuptorul trebuie incalzit dinainte, deci cu 10 minute inainte de a baga tva dati foc la cuptor, la foc mic.

- se baga tava la cuptor, unde se lasa 25 - 40 de minute (in functie de puterea cuptorului).

Pasul 5: Servirea
Dupa ce ati scos-o din cuptor, placinta se lasa sa se raceasca timp de o ora si jumatate - doua ore.

EUROVISION 2008 - selectia nationala - scurt preview

Europa a intrat in febra pregatirlor pentru Eurovision 2008, iar Romania se apropie de momentul in care va fi desemnata piesa ce ne reprezinta anul acesta la aceasta competitie muzicala care se va desfasura la Belgrad.

Am ascultat si eu cele 24 de melodii propuse de Televiziunea Romana publicului nostru si din pacate nu multe au reusit sa-mi atraga atentia, iar la auzul unora m-am intrebat cum au reusit sa treaca de preselectie aceste “minunate” rebuturi.

Toate piesele se gasesc la adresa:
http://www2.tvr.ro/eurovision/bmedia/ 

Semifinala 1 - sambata, 9 februarie

1. Nico si Vlad Mirita - Pe-o margine de lume
In ciuda vocilor foarte bune ale celor doi, melodia asta, cu putin efort si cu versuri 100% in limba romana (nu 50% romana, 50% italiana) ar merge la Festivalul de la Mamaia.

2. Innesa si Millenium - La storia della piaggia
Voce buna, insa cam atat. Prea lenta, prea fada …

3. Adrian Enache - Te iubesc
Omul asta nu a incetat sa lupte pentru telurile lui. Eu cred ca este prea expirat si sper ca la anul sa stea acasa.

4. LaGaylia Frazier (Suedia) - Dr. Frankenstein
Daca Dracula al nostru nu prinde la Eurovision, nu vad de ce ar prinde Dr. Frankenstei. Oricum, daca asculti piesa … denumirea ei ti se va parea foarte potrivita … Daca intr-o ora de ascultare nu intelegi de ce, las-o balta si voteaza alta melodie.

5. New Effect feat. Gentiana - Zamira
Este ca si cum as zice Ramstein feat. Benone …  In primul rand cred  ca Gentiana putea sa-si aleaga un alt nume de scena ca sa mearga cu New Effect-ul de langa ea.
In al doilea rand … piesa face parte din segmentul “everybody” … cu “move it” si tot tacamul. un elecronic … lame de tot … Si sa nu uit: contine trei versuri dintr-un dialect vorbit in Zimbabwe … ceea ce o face exooooootica. K’mon … move it everybody!

6. Tabasco - Love is all I need
Unde esti tu mai justin (Timbarlake … cum care?) sa ii vezi doamne! Ai plange, pe bune …

7. Catalin Josan - When we are together
Baiatul acesta, castigator al concursului “Megastar” chiar are voce si nu se face de ras cu piesa. Din pacate cred ca piese ca aceasta au tot trecut pragul Eurovisionului. Dar decat sa ne facem de ras cu cine stie ce “petarda” … piesa asta merge destul de bine!

8. Why - Daniela Nicol
O voce buna, dar o melodie fata. Out!

9. Yana - C’est la vie
Fiti atenti la piesa asta ca are potential. Desi la inceput imi suna a muzica lui Edith Piaf … pieasa are ritm, are ceva voci (desi nu stiu daca … pe scena de la Belgrad fetele vor putea tine ritmul pana la finalul piesei!) si mai are ceva ce se cauta la Eurovision … picioare si ceva sani! La oaste fetelor ca merge! Cu un show scenic “traznet” piesa are ceva sanse … sa nu ne faca chiar de ras!

10. Leo Iorga si Pacifica - Prea mici sunt cuvintele
Din nou … o piesa care suna bine, dar din pacate vremea unor melodii ca aceasta a trecut. Cel putin in cazul Eurovisionului. Sound-ul e … trecut.

11. Ana Mardare si Irvin Doomes - Heaven
Un american cunoaste o romancuta la un mini-spectacol si incep o colaborare. Sunt impresiont. O melodie cu care sa umplem programul … Cheers mate!

12. Simona Nae - The Key of Life
Dupa ce Romania a trimis la Venetia (mai zilele trecute) o expozitie cu imagini prezentatnd biserici scaldate-n soare, iar la aceasta portie de “cultura” a adaugat si ceva straie populare … daca o trimitem pe Simona Nae la Belgrad avem toate sansele sa fim declarati mai folclorici decat grecii. O combinatie penibila intre muzica populara si cea pop a la … Dinu Maxer asa. nu stiti cine-i Maxer? Da-ti “nicoleta luciu” pe Google.

Semifinala 2 - Sambata, 16 februarie

13. Monique - Vant de vara
O melodie pop cu ceva influente folclorice, dar mai buna decat cea de sus. oricum sunt piese mai bune ca aceasta.

14. Lucia Dumitrescu - Dragostea mea
La Mamaia ar avea ceva sanse.

15. Nico - fight for life
aceasi voce foarte buna a lui Nico si o melodie cu mult mai mult ritm decat cea din prima semifinala. Faptul ca are si cuvinte si in spaniola … ar putea sa atraga publicul care intelege aceasta limba. Mie imi place … Merita sa mearga mai departe - la Belgrad - doar daca show-ul va fi bine realizat.

16. Nicola - Fairytale Story
Ca sound piesa nu aduce nimic nou… adica este sound-ul “Nicola” si atat. Pacat de voce.

17. Zero - Come this way
Singura piesa care mi se pare ca are ceva in comun cu stilul adoptat la Eurovision. In primul rand piesa are ritm, suna bine la ureche, baietii canta bine. Sustin in continuare ca cu un show bine gandit piesa poate intra in primele 10 la Belgrad.

18. Rednex feat. Ro-mania - Railroad, railroad
Fratilor … nu mergem la adunarea popoarelor prietene din Europa si nu, nu o sa cantam ode patriilor noastre … si nu, nu o sa ne dam mana ca intre frati pentru ca acolo e concurs. dincolo de asta, chiar daca nu-mi place mie … piesa cam are stofa de Eurovision.
19. VH2 - Follow me
Baietii au voci bune, canta in engleza (ceea ce este un plus totusi) … si ritmul e fain. Insa am mai vazut piese ca asta la Eurovision si ca atare nu cred ca ar face mare branza in competitia mare.

20. Viper - Mas conmigo
100% stilul Eurovision … dar trebuia ceva mai agresiv construita. Nu se va remarca pentru ca vor mai fi pe putin 10 piese ca asta.

21.Catalin Josan - Runaway
Cica nu ar fi originala … Pacat de vocea lui.

22. IMBA - Yeke Yeke
Fratilor nu credeam ca o sa zic ca ceva care a iesit din mana lui Costi Ionita suna bine … da’ de data asta nu ma pot abtine. Chestia asta cu “Yeke, yeke” o s-o indrageasca toata pustimea Europei … Deci am putea lua ceva voturi. Ce ma enerveaza … este ca “move to the right, Move to the right” de la inceputul piesei imi suna foarte Spice Girls. Si ar mai fi ceva din 1988 … check it here. ufffff….

23. Biondo (Suedia) - Shine
Voci bune, piesa buna … dar imi suna a o versiune mai lenta a piesei lui Dima Bilan - Never let you go, piesa care a reprezentat Rusia in 2006.
24. Paula Seling si Provincialii - Seven days
Paula nu m-a deceptionat nici o data. Piesa per ansamblu mi se pare buna, dar parca totusi prea vorbita … in loc sa fie cantata. Dar ar avea ceva sanse …

Cam astea ar fi piesele. Imi pare rau ca au ajuns si niste rebuturi in aceasta lista … dar probabil isi au ele locul acolo dintr-un anume motiv sau altul. Ca sa inchei insemnarea, iata preferintele mele … sa zicem “top 5″:

1. Zero - Come this way
2. Nico - Fight for life
3. VH2 - Follow me
4. Catalin Josan - When we are together
5. Yana - C’est la vie

Sunt curios ce zic si altii. Asa ca pasez o mica “leapsa” catre Dulapiorul, Andressa, Boyarul si Alex.

BancPost: un phishing mic

Client Bancpost fiind am primit in urma cu cateva ore un e-mail prin care eram informat ca banca trebuie sa verifice niscaiva informatii despre mine, eram invitat sa dau click pe un anume link … si iata unde ajungeam:

Si cand tocmai te gandesti ca eu eram in cautarea unei solutii pentru a-mi face publice datele cardului personal. Solutie gasita!